WURZELPETERSILIE-BIO
Bio-Wurzelpetersilie: eine alte Art zum Wiederentdecken
In der Familie der alten Gemüsesorten wird die Bio-Wurzelpetersilie zu einem Produkt, das von den Verbrauchern immer mehr geschätzt wird. Sie ist in zweierlei Hinsicht interessant:
- zum einen wegen ihrer Wurzeln, die sehr reich an Vitamin A sind und wenig Kalorien enthalten. Mit einem subtilen Geschmack, der zwischen Pastinake und Sellerieknolle liegt. Sie kann auf vielfältige Weise verzehrt werden, sowohl roh als auch gekocht.
- Andererseits wegen seines Laubes, das wie gewöhnliche Petersilie verwendet werden kann.
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