BEIFUß
ARMOISE

058033NS

Ernte: Blütenstände. Kurz vor dem Aufblühen der Blüten die Blätter von den Blütenständen entfernen, da sie sehr bitter sind. Verwendung: Rispen mit geschlossenen Blütenknospen zum Würzen von gebratenem Fleisch. Das typische Aroma entwickelt sich erst beim Kochen.

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