SÜSSER FENCHEL
Der Süßfenchel wird auch Gewürzfenchel genannt. Ähnlich wie der Dill zeichnet sich der Süßfenchel durch seine hohen und stark eingeschnittenen Blätter aus. Er wird wegen der aromatischen Eigenschaften seiner Blätter, Stängel, Dolden und Samen angebaut. Sein Anisaroma parfümiert viele Gerichte und Gewürze.