LIEBSTÖCKEL
Aches: Synonyme sind Sellerie, Staudensellerie, Bastard-Sellerie, Berg-Ach oder Maggi-Kraut.
Die Samen und die Wurzeln der Kletterpflanze werden zum Aromatisieren von alkoholischen Getränken verwendet. Stängel und Blattstiele können kandiert werden. Die Verwendung von Liebstöckel wurde vielfach durch die Verwendung von Sellerie verdrängt. Er wird nach wie vor vor allem in der Schweiz und in Deutschland angebaut.