HAFERWURZEL

Die Wurzeln der Schwarzwurzeln werden gegessen. Gekocht in einer Soße oder einfach mit Butter, Knoblauch und Petersilie serviert.
Dieses Wintergemüse unterscheidet sich von der Schwarzwurzel durch seine weiße Schale. Es zeichnet sich auch durch seinen milden, würzigen Geschmack mit einem Hauch von Nüssen aus.
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